Arroz con leche

Ingredientes:

1 y 1/2 litro de leche
200 gramos de arroz
la piel de 1 limón
1 palo de canela
230 gramos de azúcar
70 gramos de mantequilla
canela en polvo para espolvorear

Preparación:

Poner la mariposa en las cuchillas.Echar todos los ingredientes en el vaso excepto el azúcar y la mantequilla. Programar 45 minutos, 90 º, velocidad 1. (yo utilizo arroz redondo, su textura es la que más nos gusta para este postre, y en vez de 45 minutos, programo 35 más los 10 minutos que vienen a continuación, así que queda el arroz suelto pero cremoso).

Cuando termine, añadir el azúcar y la mantequilla. Programar 10 minutos, 90º, velocidad 1.

Echar en una fuente o recipientes individuales, espolvorear con canela y dejarlo enfriar.



A mi gusto es una de las recetas mejor conseguida por la máquina. También podéis añadir junto con la piel del limón una piel de naranja, os dará un gustillo muy particular.