300 gr. de judías verdes.
100 gr. de zanahoria.
200 gr. de cebolla.
2 pimientos verdes.
200 gr. de acelgas.
200 gr. de patatas.
50 gr. de aceite de oliva.
200 gr. de agua
Sal y pimienta al gusto.
Preparación:
1.Introduce en el vaso del Thermomix todos los ingredientes menos el aceite y trocea un par de seg. en vel. 5.
2.Programa 20 min. temp. 100º y vel. 1. Añade el aceite y tritura 1 min. en vel. 8-10.
Tengo que contaros que me han llamado la atención por la falta de presentación de este plato... sé que queda muy soso y nada apetecible, pero prometo la próxima vez que lo haga seguir los consejos de mi estilista para platos profesional (jajajajaja).
ResponderSuprimirGracias géminis por tus críticas. Un beso.