3 Huevos
2 Sobres de cuajada
8 Quesitos en porciones
200 gr de azúcar
1/2 litro de leche
Preparación
Se ponen todos los ingredientes en el vaso y se programa 7 minutos, temperatura 90º a velocidad 4.
La mezcla se puede poner sobre un molde caramelizado, o sobre una base de bizcochos o base hecha con galletas y mantequilla. Queda muy suave de sabor y textura.
Meterlo en la nevera una vez haya enfriado un poco.
Para adornar podéis utilizar mermelada de cualquier sabor, aunque de fresa o frutas del bosque queda mucho más vistosa.
Paso a paso:
Primero se muelen 150 gr. de galletas maría, 20 seg. velocidad 6. Se añaden 70 gr de mantequilla, y como la saqué directamente de la nevera programé 1 minuto, 37ª, velocidad 1. Después otra vez unos 10 seg. velocidad 6 y listo:
Se pone esta mezcla en la base del molde (al que previamente le habremos puesto papel vegetal o papel transparente) y se extiende con una cuchara o espátula
Después hacemos la crema de queso (según receta) y se vierte sobre la base de galleta:
Se deja enfriar y a la nevera. Luego la he decorado con mermelada de mora con un pelín de agua para que quedara más líquida y se untara mejor:
Bueno, bueno, pues sí que es fácil. Ya sabes tú que este tipo de postres lo hago cuando no me puedo permitir lujos, jajajaja.
ResponderSuprimirOye, tenemos un poco de telepatía, ya que acabo de hacer un tiramisú, en definitiva también otra tarta de queso.
Un besazo y felices pascuas.
Uff tiramisú, uhmmmm qué rico¡¡¡ a ver si me pasas la receta, sólo lo he preparado una vez y el resultado de sabor riquísimo pero los bizcochos salieron flotando, jajajaja
ResponderSuprimirUn beso y feliz Domingo de Resurrección.