Browny de chocolate

Esta receta la he copiado tal cual del blog de Mirna La casa de campo y lo digo porque no es necesario cambiar ni una coma... sale riquísimo. Aprovechando que hoy es mi santo (jajajaja) lo he vuelto a preparar, así que si os apetece os dejo un trocito con un cafelito recién hecho ;)



Ingredientes:

150 g de nueces
150 g de chocolate de postres
150 g de azúcar
2 huevos
100 g de mantequilla a temperatura ambiente
70 g de harina
1 cucharadita de levadura química
un pellizco de sal.

Preparación:

Picar las nueces en el vaso unos segundos en vel. 3 1/2. Retirar del vaso y reservar.
Poner el chocolate troceado en el vaso y triturarlo hasta hacerlo polvo: cinco golpes de turbo y vel máxima durante 5 segundos. Sacar y reservar.

Poner la mariposa en las cuchillas. Poner el azúcar y los huevos y programar 6 minutos a 37º, vel 3 1/2. Añadir la mantequilla y el chocolate y mezclar 6 segundos en vel. 3. Incorporar la harina, la levadura y el pellizco de sal, 4 segundos, vel. 3. Quitar la mariposa.
Incorporar las nueces troceadas y mezclarlas bien con la espátula.

Engrasar un molde bajito con mantequilla y enharínelo. Volcar la mezcla en el e introducir en el horno, precalentado a 170º durante 20 minutos.
Cuando se enfríe, se desmolda y se disfruta.

Yo lo suelo acompañar con sirope de chocolate y a Natalia le encanta con leche condensada, jijiji